Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Рецепт печёночного торта из говяжьей печени



Рецепт печёночного торта из говяжьей печени

Печеночный торт рецепт из говяжьей печени

Здравствуйте, поздравляю всех девушек с весенним праздником 8 Марта.

На этот раз приготовила не сладкий торт, а закусочный печеночный торт из говяжьей печени с морковкой и луком. В праздничные дни всегда хочется чего-то необычного скушать вкусненького, ну и удивить своих гостей. Рецепт мне достался от мамы с советских времен записанный в кулинарной тетрадке.

Для печеночных блинчиков – коржей:

  • Печень говяжья (свиная) – 600 г
  • Растительное масло – 1 ст. лож.
  • Яйца – 4 шт.
  • Молоко – 500 мл
  • Мука – 200 г (1,5 стакана)
  • Сливочное масло (спред, маргарин)– 100 г
  • Соль, молотый перец – по вкусу
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Майонез – 300 мл или приготовить самостоятельно домашний
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Растительное масло – 50 мл

Как приготовить печеночный торт

ВАЖНО ЗНАТЬ! Средство которое избавит вас от мучительной боли ног и уберет выпирающую косточку Читать далее >>>

Если вы думаете, что готовить такой закусочный торт долго, то вы ошибаетесь. Если не фотографировать каждый этап и не бегать мыть руки, то на весь процесс уйдет примерно 40 минут. Желательно заранее подготовить все продукты. Я, как всегда, подробно расскажу, как приготовить печеночный торт.

Какую печень выбирать?

Лучше выбрать говяжью печень, а, вернее, телячью. Телячья печень отличается более светлым цветом и будет гораздо нежнее на вкус. Можно использовать и любую другую (свиную, куриную, гусиную), но сейчас остановлюсь именно на говяжьей.

Итак, берем необходимое количество по рецепту, моем, очищаем от прожилок и пленки. Сначала лучше избавиться от пленки. Пленка легко очищается, если опустить кусок печенки в горячую воду (но не кипяток!), через две минуты достать, поддеть краешек ножом и стащить. Если не удалять прожилки и пленку, то торт будет горчить, и будут попадаться крупинки.

Нарезать на кубики и измельчить. Способ измельчения выбирайте сами, я по старинке прокрутила через мясорубку два раза. Но можно и блендером воспользоваться, главное, чтобы получилось однородное пюре без комочков.

Рецепт печёночного торта из говяжьей печени

Растопить сливочное масло и остудить до комнатной температуры.

Взбить яйца с молоком, влить туда сливочное масло,Рецепт печёночного торта из говяжьей печени

затем смешать с пюрированной печенью.

Рецепт печёночного торта из говяжьей печени

Посолить и поперчить по вкусу и добавить столовую ложку растительного масла.

Теперь можно добавлять и муку. Добавляйте муку порциями, сначала один стакан, а потом смотрите по консистенции, добавляйте по одной столовой ложке, чтобы было не сильно густое и можно было приготовить блинчики. У меня пошло 1,5 стакана, поэтому такое количество и указала в рецепте.

Рецепт печёночного торта из говяжьей печени

Жарить печеночные блинчики на раскаленной сковороде, можно использовать блинную. Перед первым коржом смазать растительным маслом. Наливать половником и распределять по поверхности сковороды, как и обычные блины, но не делайте их очень тонкими.Рецепт печёночного торта из говяжьей печени

Жарить с двух сторон на среднем огне, таким образом, в середине коржи хорошо пропекутся. Из данного количества ингредиентов должно получиться 8 коржей.

Рецепт печёночного торта из говяжьей печени

Даже в 50 лет можно выглядеть на 35 и это без операций. Просто не забывайте перед сном.

Коржи отложить, они должны остыть. Если смазывать коржи горячими, то весь майонез поплывет, и торт может перекоситься.

За это время можно приготовить начинку и при необходимости свой домашний майонез. Еще лучше начинку подготовить заранее.

Для приготовления начинки лук порезать мелким кубикомРецепт печёночного торта из говяжьей печении пассеровать на растительном масле до прозрачности.

К луку выложить натертую на крупной терке морковь и постоянно помешивать. Можно подлить немного воды, закрыть крышкой и тушить минут десять.

Рецепт печёночного торта из говяжьей печени

Теперь пора собирать наш торт из говяжьей печени слоями: первый корж из печени смазать майонезом,

Рецепт печёночного торта из говяжьей печенивыложить на него слой начинки из лука и моркови и так продолжать пока не закончатся компоненты.

Рецепт печёночного торта из говяжьей печени

Рецепт печёночного торта из говяжьей печениСверху весь торт и по краям обмазать майонезом и верх украсить, как вам понравится.

Рецепт печёночного торта из говяжьей печениДля украшения можно сварить одно яйцо вкрутую – измельчить отдельно белок от желтка, белком обсыпать края, а желтком сверху. Еще можно сделать разочки из помидоров, цветочки из вареной моркови или же просто посыпать мелко-нарубленной зеленью.Рецепт печёночного торта из говяжьей печени

Печеночный торт рецепт из говяжьей печени

Печеночный торт – замечательная закуска для торжества, а так же самостоятельное блюдо. Торт из печени, рецепт предлагаю из говяжьей печени с морковкой и луком.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Рецепт печёночного торта из говяжьей печени (57 картинок)


Рецепт печёночного торта из говяжьей печени
Рецепт печёночного торта из говяжьей печени

Рецепт печёночного торта из говяжьей печени в 2019 году
Рецепт печёночного торта из говяжьей печени в 2019 году

Рецепт печёночного торта из говяжьей печени рекомендации
Чемпионат мира по хоккею 2019 | Где проходит, лидеры, страны участницы

Рецепт печёночного торта из говяжьей печени картинки
Рецепт печёночного торта из говяжьей печени картинка

Рецепт печёночного торта из говяжьей печени новые фото
Рецепт печёночного торта из говяжьей печени новейшие фото

Рецепт печёночного торта из говяжьей печени изоражения
Новогодние стихи на английском языке, Новый год - 2019 изображения

Рецепт печёночного торта из говяжьей печени
Фестиваль Путешествие в Рождество 2019 года - Рецепт печёночного торта из говяжьей печени видео

Смотреть Рецепт печёночного торта из говяжьей печени видео
Обсуждение по теме: Рецепт печёночного торта из говяжьей печени, recept-pechenochnogo-torta-iz-govyazhey-pecheni/



Похожие статьи

Сценка поздравление с новым годом
Салат хризантема с крабовыми палочками
Фатима значение имени в исламе
Смотри! Гороскоп для Кролика на 2019 год | здоровье, любовь, карьера
Лунный календарь на июнь 2019: благоприятные дни и фазы Луны
Что вкусного приготовить из печенья?
Крещенские купания 2019. Когда будут, традиции, обряды
Год какой свиньи будет в 2019 | по восточному календарю
Новогоднее рукоделие | Новый год - 2019
Эбигейл – фильм 2019 | актеры, дата, трейлер



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ





epfonews.site / Карта сайта / Карта сайта