Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Как правильно отварить пасту?



Как Приготовит Пасту

Как правильно отварить пасту?

  • Как правильно отварить пасту?
  • Как варить длинные макароны
  • Учимся правильно готовить спагетти

1. Выбор вкусной пасты

Первое, на что нужно обратить внимание, это сорт пшеницы, если на упаковке не написано, что изделие сделано из твердых сортов пшеницы, это будет означать, что макароны как менее вкусные, так и менее полезные.

Он должен быть с темно желтоватым оттенком без вкраплений, если вы видите, что цвет бледноватый или светло желтый скорее всего ничего вкусного в пачке не будет.

Мука из твердых сортов пшеницы и вода, это все, что вы должны найти в составе, в противном случае мы будем есть не пасту.

В данной статье мы не берем в расчет различные пасты, такие как: фунчеза (рисовая), соба (гречневая), удон (яична), спагетти из полбы и другие. В таких пастах может содержаться большое количество ингредиентов предусмотренных технологическим процессом производства или входящих в состав традиционно.

Правильно варить пасту в соотношении 1/100/10, это 1 литр воды на 100 г. пасты и соответственно 10 г. соли

Весами пользоваться не так уж и удобно в домашних условиях по этому используйте следующие простые правила и у вас все получится.

Не берите малую кастрюлю, если вы готовите больше 3 порций пасты, лучше взять больше чем меньше.

Попробуйте воду на соль, соленость воды передастся пасте, если вода сильно соленая или пресная, то и паста будет такой же.

3. Как долго варить

«Аль денте» или полная проварка?

Это только ваш выбор. Если вы гурман и любите «аль денте», важно знать, что если пасту будут есть сразу, то вынимать следует при проварке на зубок.

Определить эту проварку можно лишь одним способом как бы это бы не было банально, попробуйте, как только ее будет приятно есть, она готова.

Если же она будет ждать гостей горячая в большом количестве (несколько порций в одной емкости) без соуса, в дуршлаге и даже без воды, большая масса будет иметь достаточно тепла, чтобы доварить себя сама. В таком случае вынимаем недоваренную пасту за минуту до готовности. Полная проварка всегда указана на упаковке хорошей пасты, если отталкиваться от этой информации, то вынимать ее следует за полторы минуты до рекомендованного производителем времени.

В случае если пасты сварено много, и проварка уже достаточная, следует обязательно промыть ее холодной водой, вода заберет тепло, разумеется ее нужно слить и заправить растительным маслом дабы препятствовать слипанию. Этот совет убережет вас от разваренной клейкой массы и ваши гости всегда будут восхищены вашим блюдом. Позже вы подогреете соус для пасты добавите ее во внутрь и как только паста нагреется, можете подавать идеальную пасту.

Если вам по нраву полная проварка, рекомендации следующие:

  • Точно выдержать время варки рекомендуемое на упаковке. В случае если пасты много, а гости сядут за стол не скоро, необходимо использовать вышеописанный прием по спасению пасты, процедура будет такая же как и для пасты проварки «аль денте».
  • Сам выбор проварки не обязательно относить к термину, то что мы называем «аль денте» в зависимости от сорта муки, производителя и формы макаронного изделия может колебаться, а вот ваши ощущения едины. Проварка либо вам нравится, либо нет, так же нужно смотреть предпочтение гостей. Если вам нравится «аль денте», это не значит, что консервативные гости, которые не едят в ресторанах, а предпочитают домашнюю кухню будут в восторге.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Как правильно отварить пасту? (17 картинок)


Как правильно отварить пасту?
Как правильно отварить пасту?

Как правильно отварить пасту? в 2019 году
Как правильно отварить пасту? в 2019 году

Как правильно отварить пасту? рекомендации
Новый Range Rover Evoque 2019 года | фото, видео, характеристики

Как правильно отварить пасту? картинки
Как правильно отварить пасту? картинки

Как правильно отварить пасту? новые фото
Как правильно отварить пасту? новые фото

Как правильно отварить пасту? изоражения
Рецепты лучших салатов на Новый год 2019 с фото изображения

Как правильно отварить пасту?
Интересные подарки на Новый год 2019 - Как правильно отварить пасту? видео

Смотреть Как правильно отварить пасту? видео
Обсуждение по теме: Как правильно отварить пасту?, kak-pravilno-otvarit-pastu/



Похожие статьи

Наполеон из слоёного теста со сгущенкой
Кабачки в кляре на сковороде с чесноком
Оплата и возврат НДС в 2019 году при экспорте товаров
Прогноз курса доллара на ноябрь 2019 года: таблица
К чему снится виноград женщине: сонник
Салат в горшке дома
Безвизовые страны для россиян 2019 (топ 10 + полный список). Безвизовый режим в 2019 году
Куда поехать летом 2019 на море
Смотри! Обязательное межевание земельных участков до 2019 года: закон, подробности
К новогоднему столу 2019: курица в рукаве, фаршированная картофелем – рецепт
Православный церковный календарь на январь 2019 года —
Будет ли перевод часов в 2019 году в России | переводим ли
Модные жакеты осень-зима 2019-2020 года - КалендарьГода



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ





epfonews.site / Карта сайта / Карта сайта